Das es Ostern an Bord war, bemerkte die Mehrheit der Besatzung eines Handelsschiffes meist erst zum Frühstück des besagten Kalendertages. In der Messe wurde die Back zum Frühstück besonders nett vom Wirtschaftspersonal dekoriert und hergerichtet. Wie auch an Land, gab es gefärbte Ostereier für Hein Seemann und den obligatorischen Schokohasen. Manchmal gab es auch einen sogenannten "Osterteller", der mit diversen österlichen Naschkram gefüllt war.
Auf manchen Schiffen lief der, damals noch an Bord vorhandene, Backman zur Höchstform auf und färbte die Brötchen mit seinem reichlich vorhandenen Sortiment an Lebensmittelfarben bunt ein. Für die weiblichen Besatzungsmitglieder wurden zwei der gefärbten Eier mitunter in einem "eindeutig verifizierbaren, symbolisch klar erkennbar, etwas länglichem Rosinenbrot" eingebacken. Dies trug überwiegend zur Erheiterung der männlichen Crew bei.
Je nach Position des Schiffes, im Hafen oder auf See, gestaltete sich dann der weitere Tagesablauf, den die Kombüsencrew stets mit einem festlichen Tagesmahl begleitete. Bot sich der Vormittag an, gab es einen kleinen Frühschoppen. Dieser gestaltete sich bis zum Mittag meist zu einem Skat- oder Doppelkopfturnier. Ja, damals kamen an Bord noch soviel Leute zusammen.
Zum Mittagessen gabs auch mal ein Glas Wein.Nachmittags, Coffeetime einbezogen, wurde genutzt zu einem Schachturnier.Hier kam es auch vor, daß es zum Kaffee mal einen gespendeten Weinbrand gab, um die kalorienhaltige Ostertorte zu verdauen.War man tagsüber im vollen Dienstbetrieb, versuchte man auf alle Fälle am Ende des Tages Ostern mit einer Grillfete mit Bowle oder einem Bar-oder Faßbierabend ausklingen zu lassen.
Eine nicht zu unterschätzende Rolle zum Osterfest kam den Funkern zu, die schon meist am frühen Morgen die Ostertelegramme auf die festlich geschmückte Frühstücksback drapierten und so den stets vorhandenen Wunsch der Seeleute nach Grüssen aus der Heimat erfüllen konnten. So wurde neben dem leiblichen Hunger auch der seelische Hunger der Seeleute gestillt.
Zufriedene Seeleute - es war Ostern an Bord!
Frohe Ostern!
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